Carote carotose

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Spacing in the food and restaurant industry, amongst marketing plans and hashtags, my life is revolving around one of the best pleasures in life: food. @thenerdcook

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Recipe Temp 185 F / 85 C
Recipe Time
Prep Time
Carote carotose. Non c'è altro modo per descrivere il sapore della carote cotte Sous vide: il gusto sarà molto più amplificato!

Ingredients for 0

  • Tre carote pulite

  • 20 gr di burro

Directions

  • Step 1

    Prepara le carote. Io le ho già tagliate a rondelle ed ho aggiunto il burro alla busta. Cuoci per un'ora ad 85°C.

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Dopo averle cotte, aggiungile direttamente al tuo piatto. In questo caso, avevo preparato dei Lamb koftas (spiedini di agnello) e dei piselli. Ottima combinazione!

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185 F / 85 C Recipe Temp
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