Zanahorias confitadas

()
  • Rate This
Zanahorias confitadas
Read More

Shop Anova

Anova

Pro-level cooking techniques made simple.


Ingredients for 4

  • Zanahorias baby o normales (2 bolsas condimentadas diferente)

  • Bolsa 1: mantequilla, jengibre, salsa arisha, sal, pimienta negra, ajo pelado

  • Bolsa 2: soja, sal, pimienta, romero, ajo pelado

Directions

  • Step 1

    Introducir en cada bolsa cada ingrediente indicado, sellarla y mentarla en el baño de agua

  • Step 2

    Atemperar antes de meter las bolsas en la nevera y conservar entre 3/4 días

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Golpe de sartén para calentar y conservar el caldo de la bolsa para aliños

Latest Comments

190 F / 87.8 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time