Patate al forno

Ingredients for 0

• Patate

• Olio

• Sale

Directions

• Step 1

  Pulire le patate e tagliarle a pezzettini

• Step 2

  In una ciotola aggiungere sale q.b. ed un filo d’olio

• 

  Step 3

  Eseguire sottovuoto

• 

  Step 4

  Cottura 85 gradi per 40 min

• Step 5

  Abbattimento positivo

• Finishing Steps

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  Step 0

  Condire a piacimento: Suggerisco rosmarino e/o origano Aggiungere olio ed informare in forno pre scaldato a 180 gradi ventilato Cuocere per 30 min o fino a doratura desiderata

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