Choux de Bruxelles sous vide au miel
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Precision® Cookers
Edge-to-edge perfection. No skill required.
Ingredients for 1
Choux de Bruxelles
Miel
Huile d'olive
Sel
Poivre
Graines de courge
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 85ºC / 185.0ºF
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Step 2
Coupez les choux en 2 et mettez sous vide avec de l'ail haché, sel et poivre.
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Step 3
Faites cuire sous vide pendant 1h00 à 85°C/185°F
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Étapes finales
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Step 0
Sortez du bain, mettez sur une plaque de cuisson et ajoutez un mélange d'huile d'olive et de miel puis les graines de courge.
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Step 1
Mettez au four pendant quelques minutes pour faire griller
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Step 2
Servez !