人参のグラッセ
()
人参の皮をむき、厚さ1.5cm長さ5cmくらいにカット。バター、塩、砂糖、ナツメグ、コリアンダーを人参と一緒にANOVAへ突っ込む。
盛り付けたら胡椒等をかけて頂く。
Read More
Shop Sous Vide Cookers
Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 1
人参 1本
バター 10g
塩 0.9%
砂糖 大さじ1
ナツメグ
コリアンダー
Directions
-
Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 194.0ºF / 90.0ºC.
-
-
Step 0