Vietnamesisches im Sous Vide gegartes karamellisiertes Hähnchen
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Rezept Zutaten Fleisch:
600g Hähnchenbrust
3 El Palmzucker
3 EL Fischsauce
4 El Rapsöl
Rezept Zutaten Soße:
2 Knoblauchzehen
4 kleine Schalotten
1 Stück Ingwer (4cm)
2 Stängel Zitronengras
3 Bird-Ey Chilis
2 El Limetensaft
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