Uzené vepřové koleno suis vide
()
Meat
Jednoduše koupíte vakuované uzené koleno v obchodě a bez větší práce máte vynikající oběd/večeři pro celou rodinu.
Read More
Shop Anova
Anova
Pro-level cooking techniques made simple.
Ingredients for 4
Vakuované uzené koleno kolem 1,5 kg.
Directions
-
Step 1
Vložte celé balení do dostatečně velké nádoby s vodou, nastavte Anova a spusťte.
-
Step 2
Během chvíle se odlepí nálepka z obchodu s cenou a popisem zboží. Tu je třeba vyndat, aby se nerozpustila a nezanesla Anova.
-
Step 3
Ke konci vaření se začne obal nafukovat, to je ten správný čas balení vyjmout a obsah vysypat a šťávu vylít na větší talíř. Šťávu rozhodně nevyhazujte, dá se využít jako delikátní základ na omáčku (např. křenovou) nebo uzenou polévku.
-
-
Step 0