Contre Filet Au Vin Rouge

Ingredients for 2

• 1 contre filet 1 1/4 pouce

• 1/2 tasse de vin rouge

• 1/4 de tasse de sauce soja

• 1 cuillère 1/2 à soupe de l’huile olives

• 1 cuillère 1/2 à soupe de huile de sésames

• 3 gousse ail émincé

• 2 cuilleres à thé de persil

• 1 cuillère à thé de poivres

• 5 goûte Fumé léquide

• 2 cuilleres de beurre fondu

Directions

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  Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 130.0ºF / 54.4ºC.

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  Step 2

  Piquer le contre filet avec une fourchette des 2 côté

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  Step 3

  Mètre dans un plat sauce soja et contre filet et mariné 15 minute et jeté la sauce après

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  Step 4

  Combiné tout les ingrédients dans un bol

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  Step 5

  Ajouter contre Filet

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  Step 6

  Faire mariné 24 heures

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  Step 0

  Mètre le Fumé liquide dans le sac sous vide

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  Step 1

  Faire cuire sous vide 2 heures

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  Step 2

  Sortir du sac et essuyer avec essuie tout

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  Step 3

  Faire cuir sur bbq 1 minutes de chaque côté

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  Step 4

  Servir avec patates pilés et salade et sauce et pain

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  Step 5

  Bonne appétit

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