Spare Ribs
(1)
4 Ribs
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Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 4
SchweineRub von Ankerkraut z.Bsp.
Directions
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Step 1
Die Silberhaut von den Ribs entfernen, mit Rub oder sonstiger Gewürzmischung einreiben und anschließend Vakuumieren. Danach ins Wasserbad legen.
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Finishing Steps
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Step 0
Für ca. 2x 5-7 Minuten bei 240 Grad (direkte Hitze) auf den Griller bis die Farbe passt.
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Step 1
2x mit belibiger Marinade einstreichen. (z.Bsp. Soja/Honig/Chili)