Souris d’agneau
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Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 1
Souris d'agneau
Sel
Poivre
Sauce: farine, vin blanc, échalotes et beurre
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 143ºF / 61.7ºC
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Step 2
Assaisonnez si vous le souhaitez vos souris d'agneaux et mettez-les sous vide.
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Step 3
Placez dans le bain à température et durée indiquées puis sortez.
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Step 0
Sortez puis saisissez sur le grill.
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Step 1
Préparez votre sauce avec le jus de cuisson, farine, échalotes, beurre et vin blanc.
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Step 2
Servez avec l'accompagnement de votre choix et régalez-vous !