Bouchées au fromage
Je partage mes recettes ainsi que celles de la communauté Anova francophone.
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Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 3
Ingrédients pour 3 pots de 115 ml
4 oeufs
1/3 tasse de lait d'amande
Gruyère râpé
Sel & poivre
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 77ºC / 170.6ºF
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Step 2
Beurrez les pots (ou spray anti adhérent) et mettre au fond un peu de gruyère râpé
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Step 3
Mélangez les oeufs et le lait puis répartissez entre les pots
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Step 4
Ajoutez un peu de sel et poivre puis fermez vos pots à la main sans forcer
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Step 5
Sortez les pots puis décollez délicatement les soufflés si vous souhaitez manger maintenant
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Étape finale
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Step 0
Faites dorer quelques secondes puis dégustez maintenant ou plus tard !