Surlonge A Moutarde

Ingredients for 2

• 1 surlonge 1pouce1/4

• 1/4 de tasse de sauce soja

• 1 cuillère 1/2 à soupe de moutarde de Dijon

• 1 gousse ail émincé

• 1 cuillère à soupe de cassonade

• 1 cuillère à thé de sel

• 1 cuillère à thé de poivres

• Fumé liquide 5 goute

• Épices à votre goût avant de metre sûr bbq et metre du beurre fondu de chaque côté

Directions

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  Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 130.0ºF / 54.4ºC.

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  Step 2

  Mètre le steack dans une pyrex avec la sauce soja pendant 15 minutes et jeté la sauce après

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  Step 3

  piquer le steak avec une fourchette et Badigeonner le steack avec la marinade à moutarde

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  Step 4

  Mètre 5 goute de fumé liquide dans un sac sous vide

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  Step 5

  Et mariné pendant 24 heures

• Finishing Steps

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  Step 0

  Sortir du sac et essuyer avec essuie tout

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  Step 1

  Metre épices et beurre fondu de chaque côté

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  Step 2

  Faire cuire sur le bbq une minutes de chaque côté

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  Step 3

  Manger avec patates et salade et sauce au poivre

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  Step 4

  Bonne appétit à tout

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