Salmone Fragole Aceto Balsamico

Ingredients for 1

• Filetto di salmone

• Miele

• Semi di finocchio

• Sale

• Pepe

• Olio

• Cipolla in polvere

• Aceto balsamico

• Fragole fresche

Directions

• Step 1

  Pulire il filetto di salmone e deliscarlo accuratamente

• Step 2

  Condirlo con miele olio sale pepe semi di finocchio e cipolla in polvere

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  Step 3

  Mettere il filetto sotto vuoto

• Step 4

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 129.2ºF / 54.0ºC.

• Step 5

  Procedere alla cottura

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  Step 6

  Passare il filetto in padella bella rovente

• Step 7

  Tagliare le fragole a rondelle

• 

  Step 8

  Porzionare il filetto e adagiarci sopra le rondelle di fragole

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  Step 9

  Guarnire con la glassa di aceto balsamico ed accompagniate con una verdura a piacere

• Step 0

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