rôti de biche
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mettre sous vide un rôti de biche ( 600g) avec une feuille de laurier et une branche de thym
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Anova
Pro-level cooking techniques made simple.
Ingredients for 4
sel et poivre
Directions
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Step 1
mettre sous vide un rôti de biche ( 600g) avec une feuille de laurier et une branche de thym
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Finishing Steps
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Step 0
saisir pour le colorer