Rôti contre filet 5 lbs

Ingredients for 6

• épices à steak

• moutarde de Dijon

• 6 goute de fumé

• Beure

• Sel

• Poivres concassés

• Sel d’ail

Directions

• 

  Step 1

  Température eau 132.0 F

• Step 2

  Se poudrer les épices sel poivre sel d’ail

• Step 3

  1 carré de beurre

• Step 4

  Mètre le contre filet sous vide

• Step 5

  Faire cuire pendant 5 heure

• Step 6

  Retirer du sac et essuyer avec essuie tout

• Finishing Steps

• Step 0

  Faire cuire sûr bbq 1 minutes 1/2 de chaque côté

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