Roti Porc

Ingredients for 1

• Longe de porc 4a5 lbs

• 12 tranche bacon

• 2 cuilleres à soupe de moutarde de Dijon

• 1/2 de tasse epice a steak montreal

• 1 gousses ail

• 1/2 tasse de sirop érable

Directions

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  Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 145.0ºF / 62.8ºC.

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  Step 2

  Dégraisser la longe de porc

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  Step 3

  Étendre le bacons mètre 2 cuillère à soupe de moutarde Dijon,les épices Montréal bbq,ail sur le bacon

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  Step 4

  2 cuilleres à soupe de moutarde de Dijon,es épices

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  Step 5

  Placer la longe au centre du bacons

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  Step 6

  Enrouler le bacon autour du rôti et metre 1/2 tasse de sirop erable dans le sac sous vide

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  Step 7

  Le metre sous vide cuire 145 f pendant 5 heure

• Finishing Steps

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  Step 0

  depose sur une plaque de cuisson

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  Step 1

  Faire cuir à 350 f de 20minute et 10 minute à broil

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  Step 2

  Servir avec sauce champignons

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  Step 3

  Bonne appétit à tous

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