Roti Porc

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Roti porc dans longe
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Ingredients for 1

  • Longe de porc 4a5 lbs

  • 12 tranche bacon

  • 2 cuilleres à soupe de moutarde de Dijon

  • 1/2 de tasse epice a steak montreal

  • 1 gousses ail

  • 1/2 tasse de sirop érable

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 145.0ºF / 62.8ºC.

  • Step 2

    Dégraisser la longe de porc

  • Step 3

    Étendre le bacons mètre 2 cuillère à soupe de moutarde Dijon,les épices Montréal bbq,ail sur le bacon

  • Step 4

    2 cuilleres à soupe de moutarde de Dijon,es épices

  • Step 5

    Placer la longe au centre du bacons

  • Step 6

    Enrouler le bacon autour du rôti et metre 1/2 tasse de sirop erable dans le sac sous vide

  • Step 7

    Le metre sous vide cuire 145 f pendant 5 heure

    • Finishing Steps

    • Step 0

      depose sur une plaque de cuisson

    • Step 1

      Faire cuir à 350 f de 20minute et 10 minute à broil

    • Step 2

      Servir avec sauce champignons

    • Step 3

      Bonne appétit à tous

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145 F / 62.8 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time