Roti De Poire Intérieur De Ronde

Ingredients for 130

• Rôti 2 lbs 1/2

• Sel

• Poivre

• Épicé fume bois érable

• Epice à steak montreal

• 3 goute de fumé liquide

• Moutarde de Dijon

• 1 cuillère huile canola

• Sauce 3 poivre

Directions

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  Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to...

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  Step 2

  Sel poivre épice fumé au bois erable

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  Step 3

  3 goute de fumé liquides

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  Step 4

  Le metre sous vide 3 heures

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  Step 0

  Sortir le rôti essuyer avec un essuie tout

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  Step 1

  Faire cuire dans une poêle très chaude pour faire une croûte doré

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  Step 2

  Metre épicé montreal

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  Step 3

  Faire reposé 5 minute dans un papier aluminium

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  Step 4

  Dépose la sauce au 3 poivre sur le steak

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  Step 5

  Bonne appétit à tout monde

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