Rigenerare pulled pork congelato
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Da congelato mettere diretta da freezer in SV, effettuando:
SV a 38^ per 40 minuti
SV a 60^ per 20 minuti
SV a 80^ per 20 minuti
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 0
Pulled pork
Directions
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Step 1
SV 80^ a 20’
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Step 0