Ricotta sous vide

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Thibault Cavrois

France

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Ingredients for 4

  • 2l de lait

  • 6 cuillères à soupe de vinaigre blanc

Directions

  • Step 1

    Mettez le lait et vinaigre sous vide

  • Step 2

    Placez dans le bain pendant 1h

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Sortez et mettez au frigo pour laisser refroidir

    • Step 1

      Servez comme vous le souhaitez. Ici en salade.

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170.6 F / 77 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time