Rana pescatrice
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Tagliare il filetto a medaglioni spessi 2.5cm
Da mangiare con crema di patate al vino
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Precision® Cookers
Sous vide made easier than ever.
Ingredients for 0
Olio
Pchissimo pepe
Poco succo limone
Directions
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Step 1
Prima di mettere sottovuoto e cuocere, Lasciare riposare in acqua gasata per qualche min.
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Finishing Steps
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Step 0
asciugare bene e mettere sottovuoto con igredienti
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Step 1
Alla fine della cottura sous vide Rosolare pochi secondi in padella