Poulpes sous vide
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Je partage mes recettes ainsi que celles de la communauté Anova francophone.
Recette de Bert Le Grand de la communauté Anova.
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Precision® Cookers
Edge-to-edge perfection. No skill required.
Ingredients for 0
Poulpes
Feuilles de laurier
Huile d'olive
Poivre
Directions
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Step 1
Préparez vos poulpes et chauffez le bain
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Step 2
Mettez sous vide avec poivre, feuilles de laurier et huile d'olive.
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Step 3
Mettez dans le bain et cuisez à température et durée indiquées.
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Finishing Steps
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Step 0
Terminez sur le grill