Pommes avec épices et raisins
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Pro-level cooking techniques made simple.
Ingredients for 0
2 pommes pelées
Jus de 1/2 citron
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de raisins
1 cuillère à soupe de cannelle
1/8 cuillère à café de noix de muscade
1/8 cuillère à café d'extrait de vanille
Directions
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Step 1
Videz la pomme afin de laisser l'intérieur intact. Puis mettez le jus de citron sur les pommes.
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Step 2
Dans un bol mélangez le sucre, dates, raisins, cannelle, muscade et vanille. Écrasez avec une fourchette pour faire une pâte.
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Step 3
Répartissez la pâte entre les deux pommes.
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Step 4
Mettez vos pommes sous vide et placez dans le bain pendant 2h.
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Finishing Steps
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Step 0
Sortez délicatement les pommes et servez.