Polvo a Lagareiro

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Karla Gouvea

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Receita condimentada de polvo, estilo a Lagareiro, finalizada na frigideira
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Ingredients for 0

  • 1 Cabeça inteira de alho

  • 400 g tentáculos de Polvo

  • Páprica picante à gosto

  • Azeite à gosto

  • Meio Chorizo em cubos

  • 30 g bacon em cubos

  • Sal à gosto

  • Cominho + pimenta do reino à gosto

  • 6 ramos de alecrim

  • Suco de meio limao siciliano

Directions

  • Step 1

    Adicione mais 50 g de bacon numa frigeira com quente e deixe ficar bem grelhado.

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Acrescente um pouco de azeite e o polvo. Grelhe com cuidado os dois lados (cerca de 1 min cada lado) Retire o polvo Acrescente os pimentões, alho, chorizo e o bacon . (Acrescentei também batatas bolinhas cozidas )

    • Step 1

      OBS: Ao final reserve o caldo peneirado e congele (isso dará un ótimo arroz de polvo)

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174.9 F / 79.4 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time