Perunalaatikko imelletty amylaasilämmöissä
()
Read More
Shop Sous Vide Accessories
Precision® Cooker Accessories
Experience next-level sous vide cooking.
Ingredients for 6
Van Gogh perunoita kilo pari
2 - 3 rkl vehnäjauhoja
Directions
-
Step 1
Kuoritaan perunat
-
Step 2
Keitetään
-
Step 3
Säästä lientä
-
Step 4
Muussataan
-
Step 5
Annetaan jäähtyä n 50C
-
Step 6
Lisätään pari rkl vehnäjauhoja
-
Step 7
Vakuumiin ja SV Ensin 2 h 65C sitten toinen 75C (Alfa- ja beta-amylaasit = imellys)