Épaule de sanglier

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Délicieuse épaule de sanglier sous-vide et au four à bois
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Precision® Cookers

Edge-to-edge perfection. No skill required.


Ingredients for 6

Directions

  • Step 1

    Introduire l’épaule sous-vide avec quelques aromates, 2 gousses d’ail, huile d’olive en glaçon, sel et poivre.

  • Step 2

    Avant de le manger lui donner un coup de chaleur au four traditionnel ou four à bois.

  • Step 3

    Faire une sauce avec les jus et des échalotes en le réduisant avec du vin doux

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145.4 F / 63 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time