Os a moelle sous vide

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Thibault Cavrois

France

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Ingredients for 2

  • Os à moelle

  • Thym

  • Sel

Directions

  • Step 1

    Mettez vos os sous vide avec sel et thym

  • Step 2

    Placez dans le bain pendant 1h00

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Sortez du bain puis passez au grill

    • Step 1

      Servez avec l'accompagnement de votre choix

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154.4 F / 68 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time