Orre
(2)
Denna temperatur och tid blev perfekt
Read More
Shop Sous Vide Cookers
Precision® Cookers
Edge-to-edge perfection. No skill required.
Ingredients for 0
Två orrbröst är lagom till fyra personer.
Servera med rostade rotsaker och trattkantarellsås.
Directions
-
Step 1
Torka av brösten och salta innan de vakumpackas. Efter 3.5 timmar i vattenbad, torka brösten och salta dem igen. Bryn dem i smör i het stekpanna. Låt vila i 10 minuter. Skär upp i tunna skivor och servera med svampsås och rostade rotsaker.
-
-
Step 0