Mini cakes à la banane sous vide

Ingredients for 1

• 1/3 tasse de beurre

• 1/3 tasse de sucre blanc

• 1/3 tasse de sucre brun

• 1 oeuf

• 1 cuillère à soupe de lait

• 1/3 de tasse de noix

• 1 banane

• 1/3 cuillère à soupe de bicarbonate de souce

• 3/4 tasse de farine

• 1 cuillère à soupe de vanille

Directions

• Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 78ºC / 172.4ºF

• 

  Step 2

  Faites chauffer le beurre, sucre blanc et sucre brun.

• Step 3

  Faites refroidir puis mélangez avec l'oeuf, le lait, la vanille.

• Step 4

  Ajoutez ensuite la banane, la farine et le bicarbonate.

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  Step 5

  Répartissez dans vos bocaux (ici des bocaux de 115ml)

• Step 6

  Déposez dans le bain et faites cuire pendant 1h30 à température indiquée.

• Étapes finales

• 

  Step 0

  Sortez du bain, laissez refroidir pour permettre de consolider puis décollez délicatement des bocaux.

• 

  Step 1

  Faites dorer à la poêle puis savourez !

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