Magret De Canard
(7)
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 1
Directions
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Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 140.0ºF / 60.0ºC.
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Step 2
Saupoudrer le magret de Piment d espelete et de sel du moulin.
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Step 3
Cuire pendant 1:20 minutes.
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Step 4
Couper légèrement le gras en damier et saisir le magret côté gras dans un poeleon pendant environ 4 minutes. Trancher et servir.
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Step 0