Lambsrack

Ingredients for 2

• Lambsrack

• Tijm

• Rozemarijn

• Olijfolie

• Knoflook

• Peper

• Zout

Directions

• 

  Step 1

  Maak de lambsrack schoon. Marineer de lambsrack met een marinade van olijfolie, rozemarijn, tijm, knoflook, peper en zout. Vacumeer de lambsrack en laat de marinade intrekken.

• Finishing Steps

• 

  Step 0

  Stel de Anova in. Doe de lambsrack in de Anova. Steek een uur van tevoren de bbq aan tot een keteltemperatuur van 200°C. Grill de lambsrack aan beide zijden 4-6 min af, tot een kerntemperatuur van 53°C. Laat de lambsrack 5 tot 10 min rusten.

Latest Comments