Kebab

()

Peter Andreasson

Kåhög, Sweden

Food nerd and loves my Anova Precision PRO

  • Rate This
Efter sousvide kyler man ner den, skivar tunnt och steker till den får fin färg. Kan göras med kycklingfärs då 68c i 4h
Read More

Shop Anova

Anova

Pro-level cooking techniques made simple.

Shop Now

Ingredients for 0

  • 1kg köttfärs

  • 1 ägg

  • 1 msk spiskummin, malen

  • 2 msk svartpeppar, grovmalen

  • 2 tsk salt

  • 2 msk lökpulver

Directions

  • Step 1

    Sousvide i 3,5 timmar

  • Step 2

    Efter nedkylning, skivas tunnt.

  • Step 3

    Steks tills den får fin färg

  • Step 4

    Njut!

Latest Comments

149 F / 65 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time