Hühnerherzen Burger

Ingredients for 1

• 250g Hühnerherzen

• 2 Zwiebeln

• Salz

• Pfeffer

• Paprika

• Zwiebelpulver

• Knoblauchpulver

• Brötchen

Directions

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  Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 85ºC / 185.0ºF

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  Step 2

  Herzen säubern und von Fett befreien

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  Step 3

  Zwiebeln schneiden und dazugeben

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  Step 4

  Gewürzmischung nach Belieben zugeben. Experimentiert was ihr am meisten mögt.

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  Step 5

  85Grad 2 Stunden baden 

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  Step 6

  Nach dem Baden klein schneiden.

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  Step 7

  Kurz scharf anbraten

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  Step 8

  Burger basteln und genießen

• Finishing Steps

• Step 0

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