Fraldinha

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Excelente, muito macio.
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Precision® Cookers

Sous vide made easier than ever.


Ingredients for 4

  • Fraldinha, 1 kg

  • Manteiga

  • Sal

  • Pimenta moida

  • Azeite

  • Alecrim ou Sálvia

Directions

  • Step 1

    Temperar a carne com todos os ingredientes Ter o cuidado de dar pequenos cortes na gordura, formando quadrados, para melhor absorção nessa região.

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Término com maçarico

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137.3 F / 58.5 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time