Fraldinha

Excelente, muito macio.

Author

Marco Dalmoro

Prep Time: 00:30

Recipe Time: 04:00

Temperature : 137.3F / 58.5C

Ingredients

• Fraldinha, 1 kg
• Manteiga
• Sal
• Pimenta moida
• Azeite
• Alecrim ou Sálvia

Directions

1. Temperar a carne com todos os ingredientes Ter o cuidado de dar pequenos cortes na gordura, formando quadrados, para melhor absorção nessa região.

Finishing Steps

1. Término com maçarico