Filetto di scottona
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Morbida,succosa e saporita
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 0
Filetto di scottona,olio evo,pepe fresco rosmarino,worcester
Directions
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Step 1
Cottura sottovuoto con un rametto di rosmarino fresco e un filo d'olio evo
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Step 2
Togliere dal sacchetto e asciugare bene
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Step 3
Finitura segnando velocemente sulla griglia e poi un filo d'olio insaporito con rosmarino fresco e qualche goccia di worcester. Salare con sale grosso rosa dell'Himalaya macinato e pepe macinato fresco.
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Step 0