Filet Mignon de Porc
()
Pour 500g de Filet
Saumure 24 h
750 g d'eau + 20 g de sel et 8 g de sucre.
Read More
Shop Sous Vide Accessories
Precision® Cooker Accessories
Experience next-level sous vide cooking.
Ingredients for 0
Cuisson Espelette et Graisse de Canard
Directions
-
Step 1
Rosé plutôt cuit
-
Finishing Steps
-
Step 0
Dorer à la poêle