Filet-mignon de porc à la sauce soja et citron vert

Ingredients for 4

• 1 filet-mignon de porc

• 1 citron vert

• 4 cuillères à soupe de sauce soja

• Sel

• Poivre

Directions

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  Step 1

  Mélangez, le jus de citron, la sauce soja et assaisonnez le filet-mignon avec du sel et du poivre

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  Step 2

  Mettez le filet-mignon et la marinade sous vide et laissez quelques heures au frais. Puis plongez dans le bain.

• Finishing Steps

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  Step 0

  Retirez du sac plastique et essuyez bien à l’aide d’un papier essuie-tout

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  Step 1

  Dans une poêle bien chaude avec une noix de beurre, saisissez 1 minute par face.

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