Faux Filet

Ingredients for 130

• Faux filet 1 lbs

• Sel et poivre

• 1 cuillère à soupe huile

Directions

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  Step 1

  Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 130.0ºF / 54.4ºC.

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  Step 2

  Dans un sac SousVide

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  Step 3

  Cuire pendant 2 heures

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  Step 0

  Sortir du sac

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  Step 1

  Essuyer avec un essuie tout

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  Step 2

  Cuire dans une poile très chaude pendant 40 seconde chaque côté

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  Step 3

  Faire reposé pendant 5 minute

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  Step 4

  Sauce au poivres Une tasse eau chaude 1 cuillère à thé sauce poivre 1 1/2 cuillère à thé sauce brune

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  Step 5

  Bonne appétit

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