Entrecôte sous vide et tagliatelles de courgette
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Pro-level cooking techniques made simple.
Ingredients for 1
Entrecôte
Sel
Poivre
Herbes de Provence
Courgette
Directions
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Step 1
Salez, poivrez et ajoutez si vous le souhaitez des herbes de Provence.
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Step 2
Mettez sous vide et placez dans le bain pendant 3h
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Finishing Steps
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Step 0
Sortez du bain
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Step 1
Épluchez votre courgette pour en faire des tagliatelles et faites revenir avec de l'huile d'olive.
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Step 2
Saisissez votre viande
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Step 3
Servez