Entrecote (Tyskland)

()

Mikael Jonasson

Björklinge

Barbecuecocker

  • Rate This
Första gången vi använde maskinen på en tysk Entrecote som vi köpte på Willys. Vi skar den i 2 cm tjocka skivor och det var tre köttbitar i den 10 liters stora kastrullen.
Read More

Shop Anova

Anova

Pro-level cooking techniques made simple.

Shop Now

Ingredients for 0

  • Entrecote

  • Salt

  • Svartpeppar

  • Vitlöksklyftor

  • Rosmarinkvist

  • Bearnaismör

Directions

  • Step 1

    Vi använde vår nya vakuumförpackare och la en köttbit i vardera påse.

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Köttbiten blev lite blodigare än vad Medium ska vara. Kanske öka graderna lite mera nästa gång.

Latest Comments

136.4 F / 58 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time