Entrecot

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1,3 kg, cortado em 4 fatias largas (Usando saco da própria seladora ). Sem tempero para depois finalizar na grelha.
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Anova

Pro-level cooking techniques made simple.


Ingredients for 0

  • Entrecot

Directions

  • Step 1

    Selar a carnes vácuo sem tempero

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Grelhamos na churrasqueira, mas pode ser no fogão .

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130 F / 54.4 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time