Entrecot

Anova Culinary

1,3 kg, cortado em 4 fatias largas (Usando saco da própria seladora ). Sem tempero para depois finalizar na grelha.

Author

Isabela Schlup

Prep Time: 00:00

Recipe Time: 02:00

Temperature : 130F / 54.4C

Ingredients

Directions

  1. Selar a carnes vácuo sem tempero

Finishing Steps

  1. Grelhamos na churrasqueira, mas pode ser no fogão .