Cuete De Res (Eye round)
(1)
Cuete o Eue Round ahumado en frío SousVide
Read More
Shop Sous Vide Accessories
Precision® Cooker Accessories
Experience next-level sous vide cooking.
Ingredients for 3
cuete de Res o Eye round
Pimienta
Aceite de Oliva
Sal
Hierbas Italianas
Ajo en polvo
Directions
-
Step 1
Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 133.0ºF / 56.1ºC.
-
-direction-8af4795601a2957d6763875b1bc24d876b8de6f5c1b69b55faf59db54ea78ac8.png)
Step 2
Sasone con la pimienta sal y hierbas italianas
-
-direction-8ade8060e808b720cf26321f776cd22fe5ac69851fa28acf624cfac5a93adbd4.png)
Step 3
En un envase prepara la carne para el ahumado en frío ahume y deje en el refrigerador por 20 mins
-
Step 4
Introduzca la carne a su bolsa al vacío y agregue aceite de oliva al gusto
-
Step 5
Cocine 3 horas
-
Step 6
Selle y sirva
-
-
Step 0