Costillar 63 / 30 Hrs + 30’ 200C

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Precision® Cookers

Edge-to-edge perfection. No skill required.


Ingredients for 10

  • Costillar de cerdo a la chilena

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 63ºC / 145.4ºF

  • Step 2

    Sumerja el súper cerdo y programe 30 hrs

  • Step 3

    Una vez terminado el tiempo desempaque, limpie y troce

  • Step 4

    Distribuya en una fuente y pinte con salsa BBQ

  • Step 5

    Ponga en horno precalentado a 200 grados Celsius por 30 minutos

  • Step 6

    Sirva con quinoa o papas fritas

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    • Step 0

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145.4 F / 63 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time