Costilla marinada con soja
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Anova
Pro-level cooking techniques made simple.
Ingredients for 0
3 Cucharadas de soja
3 Cucharadas de miel
3 Cucharadas de aceite
2 Cucharadas de cognac
Pellizco de nuez moscada
Pellizco de jengibre
1 Costillar de cerdo
Directions
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Step 1
Se mezcla la salsa en el bol de marinado y después de untar bien el costillar se marina en el Food Saver
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Step 2
Se envasa al vacío y se mete al baño
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Step 3
Se pasa al grill untando con la salsa