Cosciotto di agnello

(2)

Andrea Mantegazza

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Ingredients for 2

  • Cosciotto di Agnello 2kg

  • Olio evo

  • Sale

  • Pepe

  • Aglio

  • Ginepro

  • Rosmarino

Directions

  • Step 1

    Massaggiare la coscia con olio sale e pepe

  • Step 2

    Mettere sottovuoto con tutti gli odori : aglio, rosmarino, ginepro

    • Finishing Steps

    • Step 0

      Grigliare a fuoco diretto per 15 minuti

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143.6 F / 62 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time