Contre Filet

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Anova

Pro-level cooking techniques made simple.


Ingredients for 1

  • Contre filets 1pouce 1/4

  • Sel et poivre

  • Une cuillère huile

  • Étendre fumé liquide 3 goute chaque côté

  • Epice club house la grille Montréal steack

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to...

  • Step 2

    Dépose contre filet acesoner de poivre et sel et epice montreal dans un sac sous vide

  • Step 3

    Cuir pendant 2 heures

    • Step 0

      Sortir le contre filet du sac

    • Step 1

      Essuyer contre filet avec un essuie tout

    • Step 2

      Dans une poile en fonde chaude déposée une cuillère à soupe huile

    • Step 3

      Ajouter du fumé liquide

    • Step 4

      mètre Epice club house montreal steak chaque côté du steak

    • Step 5

      Cuir contre filet 1 minute de chaque côté Et le flambée avec du grand marnier

    • Step 6

      Bonne appétit

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130 F / 54.4 C Recipe Temp
Recipe Time
Prep Time