Compote de pomme
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Compote de pomme vanille cannelle.
Pour 6 pots de yaourt.
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 6
1 kg de pomme
1 bâton de vanille
1 bâton de cannelle
1 jus de citron
Directions
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Step 1
Peler, couper et enlever le trognon des pommes.
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Step 2
Mettre les morceaux de pomme dans un sac sous vide avec le bâton de vanille, le bâton de cannelle et le jus de citron.
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Step 3
Cuire sous vide 40min à 80°C
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Finishing Steps
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Step 0
Écraser ou mixer les pommes (selon la texture désirée) avec le jus de cuisson.
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Step 1
Repartir dans les pots