Cochinita pibil
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Deliciosa y suave cochinita pibil
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Precision® Cookers
Perfect results in a few simple steps.
Ingredients for 5
50 grs de pasta de achiote condimentado
2 naranjas agrias
1 kg de espaldilla de cerdo en pedazos
Sal
1 Cebolla morada
2 chiles habaneros
1 naranja
2 cdas de vinagre blanco
Directions
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Step 1
Licuar la pasta de achiote con sal y el jugo de naranja agria. Marinar la carne con la mezcla de achiote y embolsar. Poner a cocción por 18 hrs a 170 grados