Humberger Steak

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Recipe Temp 140 F / 60 C
Recipe Time
Prep Time
Humberger steak ou humberger à votre choix

Ingredients for 1

  • Viande haché maigre

  • Bacon émietté

  • Champignons

  • Framage au goût

Directions

  • Step 1

    Set your Anova Sous Vide Precision Cooker to 140.0ºF / 60.0ºC.

  • Step 2

    Faire boulettes de 200 gr chaque

  • Step 3

    Mètre bacon et champion

  • Step 4

    Mètre fromage

  • Step 5

    Et fermer la boulette

  • Step 6

    Mètre les boulettes dans un sac sous vide cuire pendant 50 minutes

    • Step 1

      Sortir du sac et essuyer avec essuie tout des deux côté

    • Step 2

      Faire cuir une poêle très chaude pendant une minute de chaque côté

    • Step 3

      Bonne appétit

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